バイオエタノールを電解効率100%で燃焼―バイオと数理の力で拓く生体触媒による2段階カスケード反応―

足立大宜 農学研究科博士課程学生（現：同特定研究員）、宋和慶盛 同助教、北隅優希 同助教、白井理 同教授、加納健司 産官学連携本部特任教授、宮田知子 大阪大学特任准教授、牧野文信 同招へい准教授、難波啓一 同特任教授、田中秀明 同准教授らの共同研究グループは、Gluconobacter oxydansという酢酸菌由来のアルコール脱水素酵素（ADH）およびアルデヒド脱水素酵素（ALDH）を用いた高出力かつ高効率な生物電気化学カスケード反応を実現しました。

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